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7月26日，世界食学论坛组委会在海口召开新闻发布会，宣布第四届世界食学论坛将于今年10月10日至12日在海南国际会展中心举行。
作为省政府批准的2023年度省级会展项目，本届论坛由世界中餐业联合会与北京东方美食研究院主办，海南省酒店与餐饮行业协会承办。论坛相关负责人刘广伟介绍，本届论坛作为海南省首次引进举办的8个高端国际专业会议之一，将有超过30个国家的专家学者代表参加。论坛主题将紧扣落实联合国可持续发展目标（SDGs），关注全球范围内食事问题的整体治理。
据悉，世界食学论坛是一个高端国际对话平台，创立于2017年，以食学为理论基础，以落实联合国可持续发展目标（SDGs）为宗旨，以推动本世纪实现全球人均寿命100岁为目标。该论坛已先后在中国、日本、土耳其举办3次大会和1次峰会，发布了4个成果文件，为全球食业的发展贡献了智慧和力量。
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