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春有约，茶不误，金芽嫩采枝头露。日前，广东侨乡信宜市近2万亩的高山茶园开摘“春分茶”。
信宜的茶历史文化悠久，可以上溯到明代中期以前。《重修信宜县志》记载，明朝中期以前，在今茶山镇境内多数民众、百姓因居山区而以种茶为业，在奇美石山（海拔800米）一带就种有万余亩茶树。因为茶业发达，山腰上形成了一条名为“横街”的小街，专门收购、销售茶叶，“茶山”也由此而得名。信宜合箩茶，历史上曾列为贡品，现在被列入中国名茶——历史名茶类，载入《中国名茶志·广东卷》，是广东省15个名茶之一。
20世纪60、70年代，信宜是广东省产茶大县，茶叶是当时的主要经济作物，主要分布在大成、金垌、茶山、合水、新宝、思贺等镇，信宜的茶叶还是茂名市具有创汇能力的特色重点产业。目前，信宜市几乎每个镇（街道）都还留有茶场相关遗址，古茶树也有大量留存，侧面印证了当地茶产业旧时的辉煌。近年来，信宜市高度重视茶产业发展，信宜茶叶声誉日隆，金垌镇三唛顶合箩茶、茶山镇“粤云开嘉木”茶、合水镇高山茶和大成镇天池绿茶、云雾茶等茶叶多次在广州茶博会和全国名优茶评比中获奖。信宜市也因势利导，将茶树种植作为“一村一品、一镇一业”项目来打造，组织引导群众种植茶树，目前，全市茶树种植面积近2万亩。
大成镇境内有粤西第一峰——大田顶，云开山脉大雾岭连绵起伏，云雾缭绕。一直以来，人们利用其独特的生态环境资源优势，发展生态高山茶产业，闻名遐迩。近年来，大成镇推动数字乡村和发展大雾岭智慧茶场相融合，精心打造“数字茶业”引领乡村腾飞，已发展了30多个茶园，并孵化了多家茶叶产业合作社和农场农庄，已种植了8000多亩大雾岭高黄酮茶。大雾岭高黄酮茶是一种特殊茶种，学名亮叶黄瑞木，又名石崖茶、石壁茶，主要种植在大雾岭，均来自大雾岭老茶场里一棵已有400多年树龄的母株。
数字化科技可以从源头上提升茶叶品质。大成镇在大雾岭高黄酮茶的育苗、种植中全面落地了包括茶叶数字育苗基地,茶园小型气象站、土壤墒情站、物联网监控系统、智能水肥灌溉一体机、AI智能病虫害识系统等一系列智慧农业AIOT设备,云端实时监测茶树和茶园的生长状况,通过科技、数字化加持,实现茶园的“智慧化”管理,颠覆了传统育苗、种茶工艺,打造茶产业智慧农业样本。
信宜茶文化传承不离父女兵。马来西亚归侨侨眷“侨三代”许家波，他花10多年时间收集整理打造信宜市宜茶文化博物馆，该馆收藏了信宜明清至今与茶有关的物件共1000多件。2015年，他到马来西亚探亲时到金马伦高原参观HBO茶园，那里的气候跟信宜大雾岭极相似，种出来的茶叶为上品。回国后，许家波便在大雾岭承租了536亩山地(原大成公社茶园)，开荒造梯带，用有机种植的方式种下236亩(第一期)茶苗；现已投产三年，每年的产量都是倍数增长，预计今年产量10吨，市面上销售每公斤1600元。去年，许家波的天池茶缘农业发展有限公司已办好出口备案证明，和马来西亚侨商会对接好业务，就可以出口茶叶。他联合了6家茶企、2个村委会成立大雾岭茶业发展联盟，致力推动大雾岭高黄酮茶发展。他的女儿许晴桐，2021年，大学毕业后，她毫不犹豫地回到了家乡，致力于信宜茶文化的传承和弘扬，她每天都打卡宜茶博物馆，除了拍摄、剪辑制作抖音或推文，还担任宜茶博物馆的解说员，为了让更多人知道信宜茶文化的故事，她跟随着茶农种茶、采茶、炒茶，苦练茶艺。“我想通过抖音、视频号、公众号等新媒体平台，将信宜深厚的茶历史文化推介出去，让更多人知道信宜的茶叶。”许晴桐说。
文/广州日报·新花城记者：关家玉 通讯员：高干
图/广州日报·新花城记者：关家玉 通讯员：王庆珍
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春有约，茶不误，金芽嫩采枝头露。日前，广东侨乡信宜市近2万亩的高山茶园开摘“春分茶”。
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